La Spinetta Il Rose di Casanova 2023

À conserver jusqu'à 4 ans. Servir frais.

Dans les années 1890, Giovanni Rivetti a laissé derrière lui sa patrie piémontaise pour chercher gloire et fortune en Argentine, mais il a toujours rêvé de revenir un jour pour créer son propre établissement vinicole dans son Italie natale. Ce rêve a été réalisé bien des années plus tard par son petit-fils, Giuseppe, qui a fondé La Spinetta en 1977.

À l'époque, les terres autour de Castagnole Lanze étaient surtout connues pour leurs vins Moscato d'Asti bon marché et joyeux, mais la vision et le travail acharné de la famille Rivetti ont contribué à mettre La Spinetta sur la carte des vins de qualité supérieure élaborés à partir d'autres cépages locaux, notamment le Nebbiolo et le Barbera. Ce rosé élégant et raffiné a été inspiré par les vins roses de Provence au chic sans effort, mais a reçu une touche italienne unique grâce à l'utilisation des cépages locaux classiques Sangiovese et Prugnolo Gentile.

Les agrumes et les herbes méditerranéennes définissent le nez avec des notes de baies rouges vives et de prunes à sucre, tandis que la première gorgée révèle une fraîcheur alléchante, un corps léger et une finale pure et nette. Très facile à boire et débordant de notes de fruits rouges mûrs, c'est un excellent vin à servir en apéritif au bord de la piscine ou avant un délicieux repas en famille. Il se marie aussi parfaitement avec les plats italiens classiques comme les oursins servis avec des pâtes fraîches ou une salade de poulpe grillé.