Autres mélanges rouges

Stefano Accordini Paxxo Rosso del Veneto 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
Corvina 55%, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot
Domaine
Stefano Accordini
Région
Vénétie
Pays
Italie
  • Boutique
92 AVG

Cellerie : jusqu'à 7 ans. Temps de décantation : 2 heures.

Ce magnifique Paxxo Rosso, originaire de la Vénétie, dans le nord de l'Italie, est composé d'un assemblage de raisins Corvina Veronese (60 %), Cabernet Sauvignon (20 %), Merlot (10 %) et Rondinella (10 %). Cet assemblage minutieux ajoute une complexité stratifiée, une structure sophistiquée et un élément de douceur indéniable. Ces raisins séchés à l'air libre, sélectionnés à la main et en une seule couche, conviennent parfaitement à ce vin mature et gourmand, bien structuré et remarquablement accessible. Un vin rouge italien très distinctif et puissant.

Le bel arôme épicé de fruits confits s'ouvre sur des notes plus amples de laurier, ainsi que de fruits rouges et parfaitement mûrs, gorgés de rhum. Les notes persistantes du chêne sont subtiles dans leur présence, mais sont le support parfait pour les saveurs intenses, sombres, de fruits noirs et d'épices. La finale pleine et harmonieusement arrondie de ce vin rouge chaud et doux continue de persister, parfaitement adaptée aux viandes assaisonnées de toutes sortes, au gibier sauvage, aux fromages à pâte dure ou même au confit de canard.

La profonde concentration des saveurs est le résultat des 35-40 jours initiaux pendant lesquels les raisins sont séchés sur de grandes claies de séchage, pour un résultat intense et puissant. Les pratiques traditionnelles de viticulture du vigneron passionné Stefano Accordini comprennent une récolte manuelle et la fermentation du vin pendant 12 mois dans des barriques de chêne français.

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Description

Cellerie : jusqu'à 7 ans. Temps de décantation : 2 heures.

Ce magnifique Paxxo Rosso, originaire de la Vénétie, dans le nord de l'Italie, est composé d'un assemblage de raisins Corvina Veronese (60 %), Cabernet Sauvignon (20 %), Merlot (10 %) et Rondinella (10 %). Cet assemblage minutieux ajoute une complexité stratifiée, une structure sophistiquée et un élément de douceur indéniable. Ces raisins séchés à l'air libre, sélectionnés à la main et en une seule couche, conviennent parfaitement à ce vin mature et gourmand, bien structuré et remarquablement accessible. Un vin rouge italien très distinctif et puissant.

Le bel arôme épicé de fruits confits s'ouvre sur des notes plus amples de laurier, ainsi que de fruits rouges et parfaitement mûrs, gorgés de rhum. Les notes persistantes du chêne sont subtiles dans leur présence, mais sont le support parfait pour les saveurs intenses, sombres, de fruits noirs et d'épices. La finale pleine et harmonieusement arrondie de ce vin rouge chaud et doux continue de persister, parfaitement adaptée aux viandes assaisonnées de toutes sortes, au gibier sauvage, aux fromages à pâte dure ou même au confit de canard.

La profonde concentration des saveurs est le résultat des 35-40 jours initiaux pendant lesquels les raisins sont séchés sur de grandes claies de séchage, pour un résultat intense et puissant. Les pratiques traditionnelles de viticulture du vigneron passionné Stefano Accordini comprennent une récolte manuelle et la fermentation du vin pendant 12 mois dans des barriques de chêne français.

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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
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Cépage
Valpolicella Blend
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Stefano Accordini
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Rouge
Alcool
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Valpolicella Blend
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Rouge
Alcool
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Autres mélanges rouges
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Corvina 55%, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16.5%
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Amarone
Cépage
Valpolicella Blend
Domaine
Stefano Accordini
Région
Vénétie
Pays
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Volume
500ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
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Valpolicella
Cépage
Valpolicella Blend
Domaine
Stefano Accordini
Région
Vénétie
Pays
Italie
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Rouge
Alcool
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Domaine
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Vénétie
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Domaine
Inama
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Rouge
Alcool
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Domaine
Tinazzi
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Vénétie
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Italie
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Taper
Rouge
Alcool
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Variété
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2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
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Domaine
Mazzi
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Domaine
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Prosecco
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Glera
Domaine
Bianchin
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Italie
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2015
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
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Valpolicella
Cépage
Valpolicella
Domaine
Pasqua
Région
Vénétie
Pays
Italie
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Domaine
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Domaine
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Rouge
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Domaine
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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
70% Garnacha Tintorera, 30% Moravia Agria
Domaine
Envinate
Région
Castilla-La Mancha
Pays
Espagne
94 AVG
San Giovenale Habemus Lazio 2021
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  • 2021
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
Carignan, Syrah, Grenache, Tempranillo
Domaine
San Giovenale
Région
Lazio
Pays
Italie
96 AVG
Farnese Edizione Cinque Autoctoni
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  • 2017
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese
Domaine
Farnese
Région
Abruzzo
Pays
Italie
93 AVG
Tinazzi Vinum Italicum No. 3 Opera 2021
Tinazzi Vinum Italicum No. 3 Opera 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
Corvina Veronese, Primitivo and Nero d'Avola
Domaine
Tinazzi
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Chateau Purcari Freedom Blend 2022
Chateau Purcari Freedom Blend 2022
  • 2022
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
Saperavi, Bastardo Magarachsky, Babeasca Neagra
Domaine
Chateau Purcari
Région
Sud-Est
Pays
Moldavie
92 AVG
Cuvelier Los Andes El 2013
Cuvelier Los Andes El 2013
  • 2013
  • Rouge
  • 15.8%
Vintage
2013
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.8%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
60% Malbec, 30% Syrah, 10% Merlot
Domaine
Cuvelier Family
Région
Mendoza
Pays
Argentine
95 AVG