Autres vins blancs

Tchotiashvili Khikhvi Reserve 2017

Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.1%
Variété
Autres vins blancs
Cépage
Khikhvi
Domaine
Tchotiashvili
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
  • Bio
  • Orange
  • Boutique
93 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service.

La cave de la famille Tchotiashvili est située en Géorgie, dans la vallée d'Alazani, une région célèbre pour ses anciennes traditions viticoles. Pour cette famille, l'activité viticole remonte au début du XVIIIe siècle. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Kakha et Ucha Tchotiashvili qui, en 2002, ont agrandi leurs vignobles, créé des sections ampélographiques expérimentales et inclus des cépages rares.

Les vignobles du domaine s'étendent sur environ 12 hectares, situés à environ 420-450 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les pentes du Caucase, dans la région de Kakheti. L'entreprise cultive environ 42 variétés de vignes différentes, dont 12 sont indigènes à la région. Au cours de la dernière décennie, la cave a été considérablement agrandie par l'ajout d'autres Qvevri, traditionnellement utilisés pour la fermentation et la conservation des vins.

Khikhvi Reserve est un vin produit selon la méthodologie traditionnelle du Qvevri et vieilli en barriques de chêne pendant 6 mois. Il a une magnifique couleur ambrée, grâce à la longue macération sur les peaux. Son profil aromatique est mûr avec des notes de fruits tropicaux, d'abricots secs et de miel. En bouche, il est riche et puissant, parfaitement équilibré par une veine d'acidité forte. Les tanins sont veloutés. La finale est longue et parfumée. Il accompagne à merveille les plats typiques géorgiens tels que le Nigvziani Badrijani (rouleaux d'aubergines) ou le Khinkali (boulettes de soupe épicées).
Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service.

La cave de la famille Tchotiashvili est située en Géorgie, dans la vallée d'Alazani, une région célèbre pour ses anciennes traditions viticoles. Pour cette famille, l'activité viticole remonte au début du XVIIIe siècle. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Kakha et Ucha Tchotiashvili qui, en 2002, ont agrandi leurs vignobles, créé des sections ampélographiques expérimentales et inclus des cépages rares.

Les vignobles du domaine s'étendent sur environ 12 hectares, situés à environ 420-450 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les pentes du Caucase, dans la région de Kakheti. L'entreprise cultive environ 42 variétés de vignes différentes, dont 12 sont indigènes à la région. Au cours de la dernière décennie, la cave a été considérablement agrandie par l'ajout d'autres Qvevri, traditionnellement utilisés pour la fermentation et la conservation des vins.

Khikhvi Reserve est un vin produit selon la méthodologie traditionnelle du Qvevri et vieilli en barriques de chêne pendant 6 mois. Il a une magnifique couleur ambrée, grâce à la longue macération sur les peaux. Son profil aromatique est mûr avec des notes de fruits tropicaux, d'abricots secs et de miel. En bouche, il est riche et puissant, parfaitement équilibré par une veine d'acidité forte. Les tanins sont veloutés. La finale est longue et parfumée. Il accompagne à merveille les plats typiques géorgiens tels que le Nigvziani Badrijani (rouleaux d'aubergines) ou le Khinkali (boulettes de soupe épicées).
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Rouge
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Taper
Rouge
Alcool
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Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Tchotiashvili
Région
Kakheti
Pays
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Taper
Rouge
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Taper
Blanc
Alcool
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Domaine
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2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Solomnishvili
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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
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Blanc
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Vintage
2023
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14%
Variété
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Cépage
Roussanne
Domaine
Domaine Raymond Usseglio & Fils
Région
Rhône
Pays
France
94 AVG
Vine Ponto Khikhvi Qvevri 2017
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  • 2017
  • Blanc
  • 12.5%
Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12.5%
Variété
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Cépage
Khikhvi
Domaine
Vine Ponto
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Pays
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Taper
Blanc
Alcool
13.5%
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Cépage
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Domaine
Quinta do Vale Meao
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Blanc
Alcool
12%
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750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Autres vins blancs
Cépage
Albillo
Domaine
Bodegas Felix Callejo
Région
Castilla y Leon
Pays
Espagne
94 AVG