Chateau Malartic Lagraviere 2019

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Décanter 1 heure avant de servir.

Le château Malartic Lagraviere dans les Graves appartenait auparavant à la maison de champagne Laurent- Perrier jusqu'en 1997, date à laquelle il a été acheté par le couple belge Michele et Alfred-Alexandre Bonnie. Le couple a choisi de travailler avec le célèbre consultant vinificateur Michel Rolland pour améliorer la qualité des vins du château et les élever à un nouveau niveau d'excellence.

C'est leur Grand Vin qui est typiquement composé de 50% de Cabernet Sauvignon et 25% de Merlot et Cabernet Franc. Le fruit est fermenté dans une combinaison de cuves en bois et de cuves en acier inoxydable avant d'être transféré dans des fûts de chêne neufs à 50% pour un vieillissement de 15 mois. Le style classique de Malartic Lagraviere tend à être élégant et bien équilibré pour leurs vins rouges avec un grand potentiel pour se développer magnifiquement dans la cave sur une décennie ou plus.

Le nez regorge d'arômes de fruits noirs, notamment de cassis, de mûre et de cerise noire, tandis que la première gorgée révèle une structure solide, des tanins denses et une structure bien développée qui aideront ce vin à bien vieillir. La finale est longue et complexe, avec des notes d'épices et de grillé provenant du chêne qui se mêlent à de succulentes notes de baies.